Добрый день. Сегодня мы с вами приготовим фасолевый суп из консервированной фасоли. Представим вам два варианта рецептов, с мясом и без него. Для первого рецепта нам понадобится фасоль консервированная в томатном соусе, морковь, лук, картошка, перец болгарский, зелень и 2 л. воды.

Фасолевый суп из консервированной фасоли без мяса

Ингредиенты:

  • Фасоль — 1банка
  • Картофель – 1-2 клубня
  • Лук – 1шт.
  • Морковь – 1шт.
  • Перец – 1шт.
  • Зелень – 1 пучок
  • Масло растительное – 1-2ст.л.
  • Масло сливочное – 1ч.л.
  • Вода – 2л.

Ингредиенты

Подготовьте все ингредиенты.  Перец мелко порежьте, картофель нарежьте на небольшие кубики, морковь нарежьте соломкой. Зелень возьмите по вашему вкусу.

Нарежьте все

Налейте в кастрюлю 2 литра воды, опустите картофель, закройте крышку.

Поставьте картофель на огонь

Нужно дождаться, когда вода с картофелем будет закипать. Сделайте поджарку. Налейте в сковородку растительное масло и добавьте чайную ложку сливочного.

Разогрейте масло

Загрузите в сковородку лук, морковь и всё обжарьте примерно 5 минут, чтобы лук поджарился и приобрел золотистый оттенок.

Обжаривайте 5 минут

Когда вода с картофелем закипит, убавьте у плиты огонь и сразу опустите поджарку.

Опустите поджарку

Варите все вместе. Через 15 минут опустите в суп фасоль,

Через 15 минут опустите в суп фасоль

перчик болгарский, зелень.

Перчик болгарский, зелень

Варите примерно 3 минуты. За минуту до готовности посолите суп, добавьте любимые специи, кому какие нравятся. Суп готов. Разливайте горячим. В тарелках посыпайте зеленью.

В тарелках посыпайте зеленью

Приятного аппетита!

 

Фасолевый суп из консервированной фасоли с мясом

Для второго рецепта нам понадобится картофель, лук, фасоль консервированная с овощами в томатном соусе, рёбрышки свиные, масло подсолнечное для жарки овощей, зелень.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная – 1 банка
  • Картофель – 3шт.
  • Лук – 1шт.
  • Свиные ребрышки – 500гр.
  • Масло растительное – 2ст.л.
  • Вода – 2,5 литра
  • Соль, зелень – по вкусу.

Ингрединты

Ребрышки промойте, залейте водой и поставьте на огонь варить бульон.

Ребрышки промойте, залейте водой и поставьте на огонь варить бульон

Когда бульон закипит, снимите с него пену.

Когда бульон закипит, снимите с него пену

Через полчаса после закипания добавьте в бульон чайную ложечку соли. Варите еще 30 минут. Через один час достаньте из бульона все косточки, процедите его и поставьте опять на огонь.

Достаньте из бульона все косточки

Картошку почистите, помойте и нарежьте брусочками. Картошку опустите в кипящий процеженный бульон и варите примерно 15 минут на среднем огне.

Картошку опустите в кипящий процеженный бульон

Пока варится картошка, приготовьте поджарку. Лук мелко нарежьте. Нагрейте в сковородке подсолнечное масло и пассеруйте лук несколько минут, до золотистой корочки.

Пассеруйте лук

После этого добавьте в сковородку консервированную фасоль с овощами, всё перемешайте вместе с луком, накройте крышкой и тушите примерно 5 минут.

Тушите все вместе

Когда бульон с картофелем закипит, вы увидите белую образовавшуюся пенку, это выделившийся крахмал, уберите ее ложкой и продолжайте варить картофель дальше. Через 15 минут, в конце варки картофеля, опустите в кипящий бульон поджарку. Также добавьте мелко нарезанный укроп.

Добавьте мелко нарезанный укроп

Доведите до кипения суп и можете выключать. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут

Дайте настояться

Суп с фасолью готов. Свиные ребрышки можете добавлять в тарелку или подавать отдельно. Также, ребрышки можете не вытаскивать из супа, а варить вместе с ними. Кому как больше нравится.

Суп готов

Приятного аппетита!

 

Видеорецепт фасолевого супа из консервированной фасоли

Фасолевый суп — ЭКСПРЕСС ВАРИАНТ! Очень вкусно.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *