Суп-пюре из брокколи — рецепт приготовления

   Всем привет. Сегодня поделимся с вами рецептом приготовления супа-пюре из брокколи, невероятно вкусного и очень полезного овощного супа, который, ко всему прочему, готовится течение каких-то 10 или 15 минут. Для приготовления супа-пюре из брокколи нам потребуются следующие продукты: сама брокколи, свежая морковь, свежая луковица, плавленый сыр, соль, сухарики и сливки. Сухарики со сливками нам потребуются для украшения этого супа.

Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи – 500гр.
  • Морковь – 1шт.
  • Лук – 1шт.
  • Плавленый сыр – 1шт
  • Соль – 1ч.л.
  • Растительное масло – 1ст.л.
  • Сухарики и сливки – по вкусу, для украшения стола.

Ингредиенты

В первую очередь порежьте лук и морковь на небольшие кусочки.

Порежьте лук и морковь

Теперь всё это присолите и обжарьте на растительном масле.

Обжарьте на растительном масле

На соседнюю конфорку поставьте для закипания воду, посолите ее. Если у вас имеется куриный или овощной бульон, то можно использовать его, в этом рецепте мы будем готовить на обычной воде. Как только вода закипит, опустите в нее брокколи, и варите ее в течение 10 минут, пока она не станет мягкой.

Отваривайте брокколи

Когда брокколи отварится, добавьте к ней жареную морковь с луком.

Добавьте овощи

Также добавьте сливочный сыр.

Также добавьте сливочный сыр

Готовому супу дайте немного остыть и в дальнейшем всё измельчите с помощью блендера.

Измельчите

Вот такой очень вкусный и полезный супчик у вас получится.

Готовый суп

Используйте сухарики и сливки для украшения блюда.

Используйте сухарики и сливки для украшения блюда

Этот суп понравится не только взрослым, но и маленьким деткам. Поэтому если ваш ребёнок отказывается от супов, обязательно попробуйте приготовить из брокколи, и может быть, вы удивитесь, как ваш малыш попросит добавки.

Приятного аппетита!

 

Видео-рецепт приготовления супа-пюре из брокколи

 

Видеорецепт супа-пюре из брокколи на курином бульоне


Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (Пока оценок нет)
Загрузка...

Похожие записи:

Комментариев к статье: 2

  • 17.02.2019 в 23:00
    Ссылка

    Интересный рецепт. Я делал суп луковый, а из броколи впервые вижу. Беру в закладки.

    Ответ
    • 18.02.2019 в 08:36
      Ссылка

      Да, есть такой суп. Встречается очень часто, особенно в ресторанных меню.

      Ответ

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *