Простой рецепт блинов из кабачков

Здравствуйте. Сегодня приготовим блины из кабачков на молоке, очень вкусные и нежные. Покажем все на фото.

Пошаговый рецепт блинов из кабачков

Ингредиенты:

• Кабачки — 450 гр.
• Мука — 140 гр.(1 стакан 250 мл.)
• Молоко — 150 мл.
• Яйца — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень укропа
• Масло растительное — 2 стол. ложки
• Соль и черн. молот. перец — по вкусу

Для приготовления нам понадобятся кабачки, мука, молоко, яйца, зелень укропа, чеснок, растительное масло, соль и черный молотый перец.

Для начала измельчите кабачки, их можно натереть на мелкой терке или измельчить с помощью блендера.

Для этого нарежьте их небольшими ломтиками и отправьте в блендер.

Сразу же добавьте зубчик чеснока, кто не любит чеснок можете не добавлять. К измельченным кабачкам добавьте мелко нарубленный укроп, яйца, черный молотый перец, соль.

Перемешайте.

Добавьте молоко и муку. Муку добавляйте небольшими порциями и перемешиваем.

Добавьте две столовые ложки растительного масла. Всё хорошо перемешайте. Густота должна быть немного гуще чем на обычные блинчики.

Перед запеканием первого блинчика сковородку смажьте растительным маслом, в дальнейшем смазывать не нужно.

Оптимальная сковорода диаметром 20см. Перемешайте кабачковое тесто и на разогретую сковородку налейте блинчик.

Старайтесь распределить равномерно по всей поверхности.

Запекайте блинчики на среднем огне с двух сторон.

Переворачивайте лопаткой. Когда блинчик подрумянится с другой стороны

аккуратно снимите его с огня. Вот такой кабачковый блинчик получился.

Перемешайте тесто и наливайте новый.

Вот такие нежные кабачковые блинчики у вас получатся.

Подавать их очень вкусно со сметаной. Готовьте с удовольствием.

Приятного аппетита!

 

Видеорецепт блинов из кабачков