Суп-пюре из брокколи — рецепт приготовления

   Всем привет. Сегодня поделимся с вами рецептом приготовления супа-пюре из брокколи, невероятно вкусного и очень полезного овощного супа, который, ко всему прочему, готовится течение каких-то 10 или 15 минут. Для приготовления супа-пюре из брокколи нам потребуются следующие продукты: сама брокколи, свежая морковь, свежая луковица, плавленый сыр, соль, сухарики и сливки. Сухарики со сливками нам потребуются для украшения этого супа.

Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи

Ингредиенты:

• Брокколи – 500гр.
• Морковь – 1шт.
• Лук – 1шт.
• Плавленый сыр – 1шт
• Соль – 1ч.л.
• Растительное масло – 1ст.л.
• Сухарики и сливки – по вкусу, для украшения стола.

В первую очередь порежьте лук и морковь на небольшие кусочки.

Теперь всё это присолите и обжарьте на растительном масле.

На соседнюю конфорку поставьте для закипания воду, посолите ее. Если у вас имеется куриный или овощной бульон, то можно использовать его, в этом рецепте мы будем готовить на обычной воде. Как только вода закипит, опустите в нее брокколи, и варите ее в течение 10 минут, пока она не станет мягкой.

Когда брокколи отварится, добавьте к ней жареную морковь с луком.

Также добавьте сливочный сыр.

Готовому супу дайте немного остыть и в дальнейшем всё измельчите с помощью блендера.

Вот такой очень вкусный и полезный супчик у вас получится.

Используйте сухарики и сливки для украшения блюда.

Этот суп понравится не только взрослым, но и маленьким деткам. Поэтому если ваш ребёнок отказывается от супов, обязательно попробуйте приготовить из брокколи, и может быть, вы удивитесь, как ваш малыш попросит добавки.

Приятного аппетита!

 

Видео-рецепт приготовления супа-пюре из брокколи

 

Видеорецепт супа-пюре из брокколи на курином бульоне